冰箱可能成为细菌新的繁殖地[ 饮食安全 ]
饮食安全
时间:2022-07-24 21:50:00
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简介:
俄罗斯科学家近日告诫读者,不要以为把买回来的食物放入冰箱就保险了,其实冰箱有可能会成为细菌新的繁殖地。据专家分析,细菌的适应能力极强,极度缺氧的环境、开水中、石油里都能成为它们的栖身的地方。所以冰箱,特别是温度为4~6 ℃的冰箱冷藏室,完全
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数十样冷盘、熟食、甜品、饮料等一字排开,任饮任食。许多人在怕输和禁不起诱惑的情况下,往往失去节制,吃的尽是高脂肪或热量高的食物,使肠胃无法负担,造成消化不良的后果。
吃完自助餐后,很多人或多或少都有腹胀、食滞、消化不良的经验。
胃部吃不消
每次食滞,肚子被食物挤得满满,令人极不舒畅。根据一般常情,当有太多食物进入胃部,不能即时被消化,便会令胃部膨胀,引致食滞和消化不良。
食滞是一种感觉,患者除了感到胃部不适外,更会感到呼吸不顺、食欲不振或大便不通。一般来说,若因进食过多而令胃部饱胀,饱滞的感觉在一天内会自然消失。情况严重的,感觉可能会延续一、两天,这并非表示胃部的食物还未完全消化,只是食滞的信息还在脑部停留而已。
喝茶助消化
食滞虽非什么大病,但感觉也挺难受的。这里集合中西医师意见,教你消滞大法。
⒈控制食量
进食分量要减少,既已食滞了,就不须刻意再吃消滞食物,否则只会更饱、更不舒服。最好暂时什么都不吃,至于下一餐则宜选吃清淡食物。
⒉喝茶消滞
有人以为吃消化饼可解救食滞,但消化饼帮助消化的原理在于其含有酵素,但只有少许帮助,而且效果也是因人而异。反而,喝茶却能帮助分解脂肪,有消滞作用。
⒊运动有效
饱胀不适,切勿坐着或躺着休息,帮助消化的最佳方法是做运动,宜选温和运动,例如散步一小时。
⒋汤水消滞
中医建议要消滞,首先不能再吃肥腻食物。至于消滞汤水,最简单的方法是喝杯普洱茶,其次也可用红萝卜、马蹄煲水;或以山渣、麦芽煲水(山渣、麦芽各五钱,煲两碗水);煲猪横利马蹄瘦肉汤(猪横利一条、马蹄十粒、瘦肉半斤)也可。以上汤水都有清热导滞之效。
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