• 帮助中心

  • ADADADADAD

    食物消毒有四误区

    食物消毒有四误区[ 饮食安全 ]

    饮食安全 时间:2022-07-24 21:50:00 热度:1℃

    作者:文/会员上传 下载docx

    简介:

    日常生活中的食物消毒很重要。可是有不少人对食物消毒存在种.种误区:误区一:有坏味的食物,只要煮一煮,就可以吃了错因为有的细菌耐高温,如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”,其菌芽孢在100摄氏度的沸水中,仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被杀死了

    以下为本文的正文内容,请查阅,本站为公益性网站,复制本文以及下载DOC文档全部免费。

    世界卫生组织提出食品安全十大定律:

    1.食物一旦煮好就应立即吃掉,食用煮后在常温下已存放4至5小时食物最危险;

    2.食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶;

    3.应选择已加工处理过的食品,例如已加工消毒过的牛奶而不是生牛奶;

    4.食物煮好后难以一次全部吃完,需存放4至5小时,应在高温(60℃)或低温(10℃以下)保存;

    5.存放过的熟食须重新加热(70℃以上)才能食用;

    6.生熟食品避免接触;

    7.厨房须清洁,抹布使用前应在沸水中煮一下,刀叉具等应用干净布揩干;

    8.处理食品前先洗手;

    9.不让虫、兔、鼠等动物接触食品,杜绝其微生物污染;

    10.饮用水和准备食品时所需水应纯净。
    食物消毒有四误区.docx

    将本文的Word文档下载到电脑

    推荐度:

    下载
    热门标签: 食物消毒有四误区
    ADADAD
    热门栏目